信息摘要:
六甲月饼火腿肉先用清水浸泡半小时,切片,先煮瘦肉,再煮肥肉,我煮了50分钟...
原料:面皮材料(面粉450克,泡打粉5克、白糖40克、玫瑰花碎3克、盐2克,鸡蛋2个、水100克、黄油40克、色拉油100克、蜂蜜60克);饼馅材料(宣威火腿400克、熟面粉300克、玫瑰花碎3克、盐5克、蜂蜜100克、色拉油100克)
做法:
1.火腿蒸熟切丁,与饼馅原料拌匀
2.面皮原料湿的先拌匀,再加入干的。拌成团备用
3.取60克面团,包入60克馅心
4.收口处倒置过来放进烤盘上
5.箱预热200度,烤25分钟